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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品卫生学 > 食品卫生学综合练习

多项选择题

食品化学物的暴露评价主要包括()

A.定量分析膳食中存在的化学物
B.定量分析食物中存在的化学物
C.确定含有相关化学物的每种食物的消费模式
D.分析消费者摄入大量特定食物的可能性
E.分析这些食物中含有高浓度相关化学物的可能性

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