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中国饮食文化
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多项选择题
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料，以下属于蒸馏酒的是（）
A.白酒
B.白兰地
C.威士忌
D.伏特加
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单项选择题
（）是广州最著名的特色菜。
A.艇仔粥
B.龙虎斗
C.护国菜
D.烤乳猪
多项选择题
所以中国人的饮食从先秦开始，就是以（）为典型的饭菜结构。
A.谷物为主
B.肉少粮多
C.辅以菜蔬
D.什么都吃
名词解释
餐饮企业文化的和谐性
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