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单项选择题

中餐宴会摆骨盆时，骨盆离桌边（）。

A.1cm
B.1.5cm
C.2cm
D.2.5cm

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单项选择题
为顾客上菜、送茶水、换骨盆时不能靠顾客的（）太近。

A.身体
B.肩部
C.手部
D.头部
单项选择题
为顾客上菜、送茶水、换骨盆不能越过顾客的（）。

A.身体
B.肩部
C.手部
D.头顶
单项选择题
轻托常用于在席间为顾客斟酒、送（）时的服务操作。

A.餐具
B.菜
C.碗碟
D.物品
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