欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
熟肉制品加工工
>
熟肉制品加工工(高级)
搜题找答案
单项选择题
肌原蛋白质约占肌肉蛋白质的百分比为（）。
A.20%〜30%
B.10%〜15%
C.45%〜60%
D.90%以上
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
冻牛肉四分体肌肉良好，四分体质量为26.3kg，属（）。
A.一级
B.二级
C.三级
单项选择题
冻牛肉四分体其肌肉发达，四分体质量为39.6kg，属（）。
A.一级
B.二级
C.三级
单项选择题
无皮鲜片猪肉，脂肪层厚度0.86cm 、质量17.2kg 属（）。
A.三级
B.一级
C.二级
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
