多项选择题
A.厨房出品质量管理B.顾客就餐环境管理C.企业文化建设管理D.现场服务质量管理E.员工工作流程管理
A.经营计划管理B.经营指标管理C.营销策划管理D.设备设施管理E.餐具，用具管理
A.人员招聘B.岗位配置C.持续培训D.绩效考核E.市场细分
A.即时性B.目的性C.综合性D.反复性E.空间性
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