欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烹饪原料知识

单项选择题

大黄鱼的蛋白质含量为（）

A.12.40%
B.16.8%
C.17.71%
D.17.40%

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
鱼体以什么部位为供食的主要部位？（）

A.头部
B.躯干部
C.尾部
D.内脏器官
单项选择题
当老年人眼花、夜盲症、原发性视神经萎缩和贫血可食用（）

A.鸡肫
B.鸡肝
C.鸡心
D.鸡肺
单项选择题
由于营养过剩，原本小而精瘦的红色内脏会长到正常尺寸的（）倍大。

A.8~10
B.10~12
C.6~8
D.4~5
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题