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单项选择题
海蛋糕是常见的西点食品,其面团膨松方法属于()
A.生物膨松
B.化学膨松
C.物理膨松
D.水分气化膨松
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单项选择题
泡芙是常见的西点食品,其面团膨松方法属于()
A.生物膨松
B.化学膨松
C.物理膨松
D.水分气化膨松
单项选择题
西点根据其干湿特性可划分为三种,下列不属于这种特性的是()
A.硬点
B.软点
C.干点
D.湿点
单项选择题
餐巾折花时,将折好的花放在骨碟中,这种花称为()
A.杯花
B.盘花
C.布花
D.纸花
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