单项选择题

食物中可保持维生素A稳定性的是（）

A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.维生素K
D.维生素D
E.维生素E

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单项选择题

A.人体需要量极微
B.不构成机体主要组成成分
C.具有特殊生理功能
D.不提供机体热能
E.大多数维生素人体可以合成

单项选择题

A.生长发育迟缓
B.食欲下降
C.齿龈出血
D.第二性征发育障碍
E.易感染

单项选择题

A.人体吸收率一般为20％～40％
B.草酸、植酸与钙形成不溶性盐，降低钙吸收率
C.赖氨酸、色氨酸增加钙吸收
D.膳食纤维降低钙吸收
E.乳糖与钙形成络合物降低钙吸收