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营养与食品卫生
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单项选择题
膳食中的碱性物质主要来源于（）
A.蔬菜
B.米饭
C.面粉
D.肉类
E.食盐
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单项选择题
钙的最好食物来源是（）
A.谷类
B.肉类
C.蛋类
D.奶类
E.豆类
单项选择题
蛋白质生物学价值最高的是（）
A.谷类
B.肉类
C.蛋类
D.奶类
E.豆类
单项选择题
膳食铁的最好来源是（）
A.畜、禽、鱼类
B.豆类
C.粮谷类
D.蔬菜类
E.水果类
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