单项选择题

人体维生素B₁缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）

A.转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B.转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C.转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D.转酮醇酶活力增高，TPP效应降低
E.以上都不对

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单项选择题

A.5%
B.10％
C.15%
D.20％
E.25%

单项选择题

C_18：0是（）

A.单不饱和脂肪酸
B.多不饱和脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.类脂
E.固醇

单项选择题

A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的功效比值
C.蛋白质的净利用率
D.蛋白质的生物价
E.蛋白质的吸收率

人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）