欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品检验学
搜题找答案
单项选择题
鲜奶在发酵成酸奶的过程中，（）变成了乳酸。
A.乳糖
B.脂肪
C.乳蛋白
D.微维生素
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
速测卡法测定餐具表面洁净度的原理是细菌蛋白质或糖类与特定试剂反应形成（）的复合化合物。
A.绿色
B.蓝色
C.紫色
D.红色
单项选择题
黄曲霉毒素（）最为多见，危害性也最强。
A.B
1
B.B
2
C.M
1
D.M
2
单项选择题
下面哪个国家允许在婴幼儿培养奶粉中检出一定量的黄曲霉毒素M
1
？（）
A.美国
B.日本
C.欧盟
D.中国
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
