单项选择题
A.削法 B.切法 C.剁法 D.斩法
A.珧柱、鱿鱼 B.燕窝、广肚 C.海参、鲍鱼 D.蚝豉、蹄筋
A.食盐 B.食粉 C.枧水 D.纯枧
A.80% B.70% C.65% D.60%
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