欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
食品生物技术
搜题找答案
填空题
大豆中存在（）会影响到豆制品的质量和营养性质。
【参考答案】
抗营养因子
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
在果蔬原料中，产生涩味的物质是（），与果实的软硬程度和脆度有关的是（），在马玲薯中有毒物质是（）。
填空题
果蔬中含有多种有机酸，主要是（）、和（）。
问答题
生产面包对面粉有什么要求？如不符合如何改良？试设计一次发酵法生产主食面包的工艺流程及工艺条件？
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
