欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品化学
>
食品化学综合练习
搜题找答案
问答题
简答题
膳食纤维的作用？
【参考答案】
膳食纤维有保健作用，提高面粉结合水的能力，使面团混合，易增加面团体积，弹性，改进面包结构延缓老化。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
问答题
蛋白质是生命的物质基础，那么蛋白质对生命现象有什么重要作用？
问答题
什么叫淀粉的老化？在食品工艺上有何用途？
问答题
纤维素与淀粉水解均为葡萄糖，为什么淀粉是人类的主食之一，而人却不能以纤维素为主食？
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
