毕脱斑的形成是由于（）。

A.核黄素缺乏
B.硫胺素缺乏
C.体内脂质过多
D.维生素A摄入过量
E.维生素A摄入不足

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单项选择题

其功能可被香豆素拮抗的是（）。

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素C
E.维生素K

单项选择题

膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是（）。

A.膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084
B.膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167
C.膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167
D.膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084
E.膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167

单项选择题

维生素E含量最多的食品是（）。

A.植物油
B.猪油
C.绿叶蔬菜
D.牛奶
E.动物肝脏