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单项选择题

服务员在斟酒时，瓶口应离杯口（）。

A.1cm
B.2cm
C.3cm
D.4cm

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单项选择题
服务员在斟酒时，应将酒瓶上的商标（）暴露在外。

A.全部
B.2/3
C.1/3
D.1/2
单项选择题
服务员在上餐台斟酒前需将酒瓶擦干净，特别要将（）部位擦干净。

A.瓶底
B.瓶下部
C.瓶口
D.商标
单项选择题
端送汤汁多的菜肴及重物品时采用（）。

A.疾步
B.碎步
C.垫步
D.技巧步
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