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判断题
剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。
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判断题
在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。
填空题
淀粉的磷酸解通过（）降解α-1，4糖苷键，通过（）酶降解α-1，6糖苷键。
填空题
丙酮酸形成乙酰CoA是由（）催化的，该酶是一个包括（）、（）和（）的复合体。
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