多项选择题
A.把酶的变化抑制到最小限度B.促进香味物质的产生C.把其他生化变化抑制到最小限度D.改善酸乳的硬度
A.产酸易受到抑制B.易形成对菌种不良的生长环境C.产酸不稳定D.会给最终成品的组织状态带来缺陷
A.瓷罐B.玻璃瓶C.塑料杯D.复合纸盒
A.必须对人体无害B.具有稳定的化学性质C.具有良好的密封性D.对产品有效的保护性能
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