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判断题
餐桌的大小要合理，以给予每位就餐者不少于75厘米的边长为宜。（）
【参考答案】
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判断题
10人用的圆形餐桌的直径以160厘米为佳。（）
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活动服务车既可用来在客前分菜服务，亦可用于上菜，收盘。（）
判断题
台布的大小应与餐桌相配，正方形台布四边垂下部分的长度以20-30厘米为宜5.使用洗碗机时，最主要的是要经常清理过滤网和检查喷嘴有无堵塞。（）
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