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填空题
红酒中的单宁对于口感的影响比较重要，它们可以与（）等蛋白质结合，使得口感更加丰富。
【参考答案】
肉类
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填空题
法国勃艮第产区出产的红葡萄酒被认为是最好的红酒之一，在品尝时应注意口感、味道和（）等因素。
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