餐用具物理消毒方法及要求有哪些？

【参考答案】

1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上。
2、红外线消毒一般控制温度120℃以上，保持10分钟以上。......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)