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单项选择题
台布四周下垂部分要均等，一般为（）左右，台布边正好接触到椅面。
A.40公分
B.35公分
C.30公分
D.20公分
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单项选择题
在台布的装饰设计时，可根据西方节日选用与节日主题吻合的颜色，如感恩节可选用（）色的台布。
A.绿
B.黄
C.金
D.红
单项选择题
餐饮安全工作重在（）
A.预防
B.计划
C.执行
D.控制
单项选择题
餐饮服务企业存在的犯罪现象主要为（）
A.危害公共安全
B.投毒
C.爆炸
D.盗窃
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