单项选择题

下列措施中会增加面食中营养素损失的是（）

A.做馒头时，在发酵面团中加碱
B.吃面条时连汤一起喝
C.烙饼时，缩短所用时间
D.做油炸食品时，油温不宜过高
E.烤制面包时，时间不宜过长

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单项选择题

A.高气压环境
B.能量丢失增加
C.精神高度紧张
D.食欲降低
E.电离辐射

单项选择题

A.在舰船航行早期可出现能量负平衡
B.在航海条件下蛋白质需要量增加
C.长期航行，会导致维生素C、维生素B₂和维生素D不足
D.长期在水下核潜艇中作业，会导致尿钙升高
E.航海环境的特殊性，会引起蛋白质分解代谢增强

单项选择题

A.噪声
B.密闭环境
C.低温
D.振动
E.摇摆