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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 西餐厅服务

多项选择题

迎宾服务礼仪的流程：（）。

A.到岗准时
B.仪态得体
C.面带微笑并主动迎接客人
D.核对客人预订

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单项选择题
餐巾放于餐桌左侧表示（）。

A.用餐开始
B.暂时离席
C.中途外出
D.用餐结束
单项选择题
拉椅入座到达客人的座位时，引座员按照入座礼仪规范为客人拉椅入座，引座员用（）将椅子平稳拉出，并微笑、手势示意客人就座。

A.双手
B.单手
C.左手
D.右手
单项选择题
在西餐用餐中，入座和离席须（），男士主动为女士拉开座椅。

A.左进左出
B.右进左出
C.左进右出
D.右进右出
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