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问答题

简答题

大豆抗原与胰蛋白酶抑制因子(TI)的毒害作用区别?

【参考答案】

①作用方式:大豆抗原导致肠道损伤
②作用持续时间:短暂
③作用对象的年龄:幼龄仔猪
④加热不能破坏抗原活性

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