单项选择题
A.正式调味B.补充调味C.烹调前调味D.辅助调味
A.蛋泡糊B.蛋黄糊C.全蛋糊D.脆皮糊
A.打蛋器和打蛋盆都要确保无水、无油B.鸡蛋要新鲜，冷藏的鸡蛋更容易打发C.蛋黄和蛋清分开打D.手动打蛋器的条数越多越容易打发
A.脆皮B.蛋泡C.全蛋D.蛋黄
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