问答题
简答题
正餐备餐程序中,炉灶厨师负责的工作有哪些?
【参考答案】
(1)检查料兜的清洁,将调料补充满;
(2)清洁炒锅、用具、抹布,摆放于便于取用的位置;
(3)将切......
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