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判断题
肉毒梭状芽孢杆菌属于厌氧性微生物。
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判断题
真菌适宜在偏酸性的环境条件下生长。
单项选择题
罐藏食品的灭菌属于（）
A.消毒
B.灭菌
C.抑菌
D.商业灭菌
单项选择题
细菌的生长曲线中，总菌数和活菌数几乎相等的是（）
A.延缓期
B.对数期
C.稳定期
D.衰亡期
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