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淮扬特色美食文化
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单项选择题
淮菜代表作——“软兜长鱼”有幸率先登台，被人们誉为“（）”。
A.开国第一菜
B.中国第一菜
C.共和国第一菜
D.建国第一菜
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单项选择题
淮安名人辈出，是一代伟人（） 的故乡。
A.毛泽东
B.周恩爱
C.邓小平
D.陈毅
单项选择题
地域（）是地方美食的根植土壤。
A.文化
B.发展
C.历史
D.特色
判断题
历经数年，一座气势恢宏的庙宇--金佛寺终于建成，而马良家乡取土后形成的塘后来被人们称之为马塘。
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