问答题
简答题
什么是肠源性紫绀，其血氧变化的特点和发生机制是什么？
【参考答案】
大量食用含硝酸盐的食物后，硝酸盐在肠道被细菌还原为亚硝酸盐，后者入血后可将大量血红蛋白中的二价铁氧化为三价铁，形成高铁血......
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