欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
科普知识/生活常识知识竞赛
>
酒类知识竞赛
>
葡萄酒/红酒知识
搜题找答案
填空题
采用二氧化碳浸渍酿造技术进行葡萄酒酿造，二氧化碳浸渍过程中苹果酸的分解是酶促反应，主要是由于（）的催化导致。
【参考答案】
苹果酸酶
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
传统的桃红葡萄酒的酿造工艺主要有三种，分别是（）、（）、（）。
填空题
为了获得优质的干白葡萄酒，利用葡萄汁在较（）的温度下进行酒精发酵。
填空题
意大利的（）起泡葡萄酒是采用缺氮发酵法酿造的。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
