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单项选择题
冷浸法取汁发酵桃红葡萄酒，适用于此法的葡萄为（）的品种。
A.白葡萄
B.皮红肉白
C.皮红肉红
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单项选择题
红葡萄和白葡萄果浆混合浸提发酵桃红葡萄酒，通常红葡萄与白葡萄的用量为（）
A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.1：4
单项选择题
桃红葡萄酒的生产工艺（）白葡萄酒。
A.相同于
B.不同于
C.相近于
单项选择题
白葡萄酒成品酒在装瓶前，添加（）抗氧化剂。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
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