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单项选择题
大蒜中含量丰富的是（）
A.槲皮素
B.芥子油苷
C.烯丙基硫化物
D.白藜芦醇
E.β-胡萝卜素
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单项选择题
柑橘类水果中含量丰富的是（）
A.槲皮素
B.芥子油苷
C.烯丙基硫化物
D.白藜芦醇
E.β-胡萝卜素
单项选择题
十字花科蔬菜中含量丰富的是（）
A.槲皮素
B.芥子油苷
C.烯丙基硫化物
D.白藜芦醇
E.β-胡萝卜素
单项选择题
属于类胡萝卜素的是（）
A.大蒜素
B.儿茶素
C.槲皮素
D.杨梅苷
E.玉米黄素
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