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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 饭店管理学

单项选择题

豪华饭店时期出现在（），这个时期的显著特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多。

A.15-18世纪
B.16-18世纪
C.18-20世纪
D.19世纪初--20世纪初

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适用于资源有限、实力不强、规模小的饭店的营销策略是（）

A.无差异营销策略
B.差异化营销策略
C.集中性营销策略
D.错位式营销策略
单项选择题
（）主要是把管理部门分为传统的职能部门和为完成某项专门任务而由各职能部门派人参加联合组成的，并指派组长负责领导的专门小组，任务完成后，小组成员各自回到原来单位。

A.矩阵式组织结构
B.职能制
C.直线职能制
D.事业部制
单项选择题
滚动式计划编制法适用于（）计划的编制

A.中期
B.长期
C.短期
D.以上均是
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