欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 中级中式面点工

问答题

简答题

蛋挞成品馅心为何出现糖心?

【参考答案】

未熟、凝固不好、或火慢、火猛、蛋糖水质量差。

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题