单项选择题
下列关于蛋白质性质的描述不正确的是（）。
A.蛋白质属于两性电解质
B.蛋白质的变性都是不可逆的
C.蛋白质处于等电点时，蛋白质最不易溶胀
D.丝蛋白比羊毛蛋白更容易被强碱破坏
点击查看答案
单项选择题
A.蛋白质属于两性电解质
B.蛋白质的变性都是不可逆的
C.蛋白质处于等电点时，蛋白质最不易溶胀
D.丝蛋白比羊毛蛋白更容易被强碱破坏
微信扫一扫,加关注免费搜题