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判断题
低温贮藏是目前最常用的一种贮藏方法。
【参考答案】
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相关考题
判断题
为了控制果蔬的呼吸作用，环境中O
2
浓度降得越低效果越好。
判断题
一般可以以组织细胞膜透性的变化来反映细胞受到低温伤害的程度。
多项选择题
哪些指标可以用于判断果蔬的成熟度？（）
A.颜色
B.风味
C.呼吸强度
D.饱满度
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