多项选择题
A.使微生物的蛋白凝固变性 B.酶蛋白失去活性 C.抑制微生物的代谢、生长、繁殖 D.破坏菌体蛋白质中的氨基酸，使菌体蛋白光解变性 E.杀灭微生物
A.微波对人体有一定伤害，应避免小剂量长期接触或大剂量照射 B.微波无法穿透金属面，故不能以金属容器盛放消毒物品 C.水是微波的强吸收介质，用湿布包裹物品或在炉内放一杯水会提高消毒效果 D.被消毒的物品应为小件或不太厚 E.常用于食物或餐具的消毒
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