名词解释
是指人体食用了含有微生物或含有微生物毒素的食物，或吃了含有毒化学物质的食物而引起的急性疾病。
A、胃肠炎型 B、败血症型 C、溶血性 D、神经、精神型 E、脏器损害型
A、有机磷中毒 B、亚硝酸盐中 C、肉毒中毒 D、河豚鱼中毒 E、神经、精神型毒蕈中毒
A、红细胞凝集素 B、龙葵素 C、皂素 D、溶血素 E、肠毒素
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