欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
乳制品工艺学
搜题找答案
问答题
简答题
原料乳的标准化指的是什么?
【参考答案】
调整原料乳中脂肪与无脂干物质之间的比例关系,使其符合制品的要求。一般把该过程称为标准化。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
搅拌型酸乳和凝固酸乳主要的区别在于原料的不同。()
判断题
稀奶油和冰淇淋物理成熟的实质相同。()
判断题
冰淇淋和雪糕的加工原料相同,生产工艺差别很大。()
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题