欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 现代厨房管理

问答题

论述题

根据厨房生产运作特点,分析厨房管理要求。

【参考答案】

根据厨房生产运作特点,对厨房管理要求的分析:
1.生产量的不确定,导致厨房工作的无序、盲目。原料准备多了,可能......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题