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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵设备

多项选择题

升-降膜式蒸发器的特点有()

A.符合物料的要求,浓缩效果好
B.提高降膜的传热系数
C.用升膜控制降膜的进料分配,有利于操作控制
D.提高产品的浓缩比,减低设备高度

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