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单项选择题

在使用非电动搅拌器进行蛋糕面糊搅拌时，下面哪个选项是需要注意的事项（）

A.不要使用非金属的搅拌器具
B.不要在面糊中添加过多的糖
C.不要让搅拌器接触到水
D.以上都是

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单项选择题

在使用电动搅拌器进行蛋糕面糊搅拌时，下面哪个选项是需要注意的事项（）

A.不要将搅拌器放置在水中
B.不要使用高速档进行搅拌
C.不要在搅拌过程中关闭搅拌器
D.以上都是

单项选择题

在使用搅拌器进行蛋糕面糊搅拌时，下面哪个选项是需要注意的事项（）

A.不要把搅拌器放在水中清洗
B.不要使用搅拌器来搅拌冰块
C.不要将手伸入搅拌器中
D.以上都是

单项选择题

在使用搅拌设备进行蛋糕面糊搅拌时，下面哪个步骤可以更好地使面糊变得更加稠厚（）

A.添加淀粉
B.减少水分
C.增加鸡蛋
D.增加糖的含量

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