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运动营养学/体育营养学
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单项选择题
一些不饱和脂肪酸在（）之后并没有成为饱和脂肪酸，而是改变了形态，被称为反式脂肪酸。
A.氧化
B.硫化
C.碳化
D.氢化
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单项选择题
反式脂肪酸摄入量多时，可使血浆低密度脂蛋白（），高密度脂蛋白（）。
A.上升、上升
B.上升、下降
C.下降、下降
D.下降、上升
单项选择题
下列含有n-6最高的是（）
A.葵花子油
B.橄榄油
C.菜籽油
D.亚麻油
单项选择题
下列含有n-3最高的是（）
A.葵花子油
B.橄榄油
C.菜籽油
D.亚麻油
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