多项选择题

下列符合西餐进餐礼仪的有（）。

A.闭着嘴细嚼慢咽，不要发出声音
B.喝汤要轻啜，对热菜热汤不要用嘴去吹
C.骨头、鱼刺吐到筷子上、叉子上，再放入骨盘
D.嘴里含有食物时不要说话，剔牙时，用手遮住
E.就餐时，如果感觉太热，可松开领带，解开衬衣上方的纽扣

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多项选择题

A.面包可以用手掰成小块，抹上黄油，用手拿着吃
B.客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上
C.放刀时，刀刃不要朝向自己
D.吃鱼时可以把鱼翻身
E.梨或苹果不能整个去皮，应用刀先切成四到六块，削皮去核后再吃

多项选择题

A.对于远道而来的客人，应派专人前往车站、机场迎接，引导、协助客人安全到达会面地点
B.迎接客人时，应在客人抵达之前到达迎接地点
C.如果来宾中有级别较高或身份重要的人物，东道主的高级领导应亲自到门口迎接
D.陪同客人出入无人控制的电梯时，陪同人员应先进先出
E.下楼梯时，陪同人员应走在前面

多项选择题

A.观看戏曲时应在每一幕完结时鼓掌
B.观看芭蕾舞时则可以在一段独舞或双人舞表演之后鼓掌
C.听音乐会只能在一曲终了之后才能鼓掌
D.欣赏交响乐作品或组曲时，一般曲终再鼓掌，不能在乐章中间鼓掌
E.演出结束后，应当起立鼓掌