单项选择题
A.降低或停止微生物增殖速度 B.杀死细菌 C.降低食品酶活力 D.降低食品化学反应 E.对食品质量影响较少
A.种族 B.遗传 C.营养 D.气候 E.疾病
A.谷氨酸 B.赖氨酸 C.蛋氨酸 D.色氨酸 E.异亮氨酸
A.乳铁蛋白 B.双歧因子 C.低聚糖 D.溶菌酶 E.牛磺酸
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