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单项选择题
麦芽汁培养基的灭菌是0.1Mpa蒸汽高压灭菌()分钟。
A.20-25
B.25-30
C.30-35
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单项选择题
若在熟料麸皮及生料麸皮上培养根霉,则生麸曲比熟麸曲糖化力高()%。
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单项选择题
原菌诱变是在20KW紫外灯下30厘米处照射()秒。
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C.20
D.25
单项选择题
碘色反应与淀粉分子链的长度有关,链长在30个葡萄糖单位以上呈蓝色,30~20之间为紫色,20~13之间为红色,()以下无色。
A.5
B.6
C.7
D.8
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