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单项选择题

（）的蛋白质含量在50%以上，粗脂肪占29%且营养均衡。

A.蚕蛹
B.蜂蛹
C.蚂蚁
D.沙蚕

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单项选择题
蜂蛹内蛋白质丰富，含有一些（）胆碱及（）类物质，一次切勿食用太多，过敏性体质者切勿食用蜂蛹。

A.组胺、酵母菌
B.肽类、酶
C.组胺、多酚
D.肽类、酵母菌
单项选择题
死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的（）等蛋白质产物或者被细菌污染，误食过最腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。

A.氨酚类
B.多肽
C.组胺
D.霉菌
单项选择题
昆虫类中的（）尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼肝油，而维生素D则超过鱼肝油10倍。

A.蚕蛹
B.蜂蛹
C.蝉蛹
D.蚱蜢
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