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全部科目 > 医学类 > 卫生资格(中初级) > 医技职称考试 > 营养(师) > 营养师专业知识与专业实践能力 > 营养师专业知识与实践(综合练习)

单项选择题

患者男，炼钢工人，被钢水烫伤，烧伤面积为体表面积的70，85为深二度，创面大量渗液。经测定，每天渗液丢失氮28g，折合蛋白质约为（）。

A.100g
B.125g
C.150g
D.175g
E.200g

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单项选择题
患者男，中学生。身高172cm，体重100kg。行动迟缓，极易疲劳，每天摄入能量约4200kcal，饮食治疗的原则错误的是（）。

A.每天减少能量250kcal
B.每星期减少体重5kg
C.每天摄入能量不能低于1000kcal
D.低盐低脂
E.每天膳食纤维不少于30g
单项选择题
患者男，52岁。轻体力劳动，患单纯性高甘油三酯血症，不适宜多吃（）。

A.燕麦
B.蔬菜
C.水果
D.海带
E.精白面粉
单项选择题
患者男，43岁。肥胖，高密度脂蛋白降低，其饮食指导不包括（）。

A.控制总能量，使体重接近正常
B.膳食脂肪占总能量25%，忌肥肉、油煎炸食物
C.增加蔬菜水果
D.增加单不饱和脂肪酸
E.碳水化合物占总能量超过60%
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