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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 生物工程 > 分解尿素和分解纤维素

填空题

案例分析题

请回答下列生物技术方面的问题

在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示（）。

【参考答案】

C₂H₅OH→CH₃COOH（醋酸）＋H₂O

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填空题

A同学从培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。有同学认为造成A同学实验结果的原因是培养基被杂菌污染。为了证实该说法，则进一步实验的操作思路是（）。

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填空题

培养基中为“目的菌”生长提供氮源和碳源的物质分别来自（）和（）。为了满足锥形瓶中目的菌对氧气的需求，在培养时应采用的操作方法是（）。

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